最近吃得比较清淡，很久没有烤过饼干蛋糕了，突然心血来潮，烤了小小饼干。               说实话，我不太喜欢吃饼干，大半都会拿来送人，但是做和烤的时候，却是很享受滴。。。。。。

原料：                              1个大号鸡蛋                 1 茶勺香草精（vanilla  extract）                 1杯中筋面粉                 1大勺可可粉                 3大勺白糖（或依个人口味决定）                 1/4茶勺盐                 1/ 3杯黄油                 1到2茶勺牛奶                              做法：                              烤箱预热到375F/191度。                              黄油从冰箱拿出来，不需要软化，直接切成小块，放到搅拌机（food  processor）里，加入鸡蛋，香草精，面粉，白糖和盐，开动机器，搅成面团，约15秒到30秒之间，这个过程如果面团太干不能成团，可以酌情加一点点牛奶。                              拿出2/3的面团，留下1/3，添入可可粉和1茶勺牛奶，重新开动机器，搅成巧克力面团。               两个面团分别用保鲜膜裹好，放到冰箱内冷藏10分钟。                              拿出面团，把巧克力面团和一半的香草面团分别擀成小厚片，切成细长条。 然后交替的叠在一起。这个过程粘手的话，可以撒一点点干粉。                                将剩下的一半香草面团擀薄，裹住刚才叠好的饼干条，用手轻轻的压紧。                              切成饼干片，大约可以做12个左右，平铺在烤盘上，送入预热到375F/191度的烤箱，烤10到12分钟。烤好后拿出来放到架子上晾凉。

配着苦咖啡会很好吃的

看着特别像欧洲的小点心，很精致很细腻的样子