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烹制方法　

材料：四季豆（500克）、红椒（半只）、干辣椒（两根）、姜末(1茶匙)、蒜3瓣（剁成茸）
调料：料酒(1茶匙)、香油(1茶匙)、糖(1/4茶匙)、盐(适量)



1　四季豆切段，洗净，沥干水分。



2　切些新鲜的红椒，再备两根干辣椒。



3　在不粘锅里倒入一点油，爆香姜蒜，再把四季豆放入锅里慢慢地干煸。



4　加入其他调味料，再炒上几分钟，起锅盛入盘中即可。

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这个四季豆先过下油然后在炒会更好吃的

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火开的太大了吧  把两个辣子都炸黑了，干辣子下锅之前用水洗一下，不容易黑

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吃四季豆记得一定要炒熟，不然会中毒的。