[转帖] 春香一品卷

javawangwpf

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1楼大中小发表于 2010-9-28 20:54 只看该作者

春香一品卷

豆皮本身滑嫩，黄瓜、萝卜较为爽口，卷一圈就成外嫩里脆，再蘸上自制的蛋酱风味独特。

准备时间：10分钟

制作时间：5分钟

食　　材：豆皮150克、黄瓜150克、小葱50克、萝卜100克

调　　料：鸡蛋1个、甜面酱10克、酱油3克、纯净水50克

原料采买：购买鲜豆皮，色泽金黄透亮。

做　　法：

1 把豆皮切成宽10厘米、长20厘米的片，黄瓜、小葱、萝卜切成大小均匀长度统一的条状。

2 黄瓜、小葱、萝卜摊在豆皮上卷成卷。

3 卷好的豆皮切斜刀上盘。

4 调料制成鸡蛋酱配上即可。

烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

制作卷时要卷得紧凑一点，过松吃起来会不方便。

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xmwilliam 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-9-28 23:22 只看该作者 0 有点像日本寿司，不知道味道和寿司的是不是一样呢？
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leo117 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-9-28 23:52 只看该作者 0 这个不错，我们这里有种香菇酱，别的蔬菜都不用陪，直接卷香菇酱都很好吃
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大哥大哥1 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-9-29 00:58 只看该作者 0 春香一品卷外脆里嫩吃的时候可以加点番茄酱或者海鲜酱味道会更好。
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crespo123

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5楼大中小发表于 2010-9-29 06:28 只看该作者

看标题还以为是春卷的看图片发现原来不是不知道好不好吃

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liushumeng 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-9-29 08:34 只看该作者 0 这个好象和以前吃过的春卷不大一样这个怎么这么短？不知道味道怎么样
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dahaidao97

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7楼大中小发表于 2010-9-29 13:41 只看该作者

这个是我最爱吃的东东之一，有点水烙馍的感觉

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绝情飞鸿该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-9-29 14:07 只看该作者 0 我最喜欢吃这个了记得小时候家里有做但是貌似现在没什么感觉了
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波风水月

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9楼大中小发表于 2010-9-30 18:12 只看该作者

这就是春卷吧，名字取的不错。外表也搞的挺好看的。

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xove_dsy_ 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2010-10-1 03:34 只看该作者 0 就是春卷啊，我们这也有，不过陷不一样，我很喜欢吃
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