[转帖] 晶莹剔透

李渊

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1楼大中小发表于 2009-10-28 10:42 只看该作者

晶莹剔透

好久没有买豆腐鱼了,貌似这阶段的豆腐鱼很现象,喜欢豆腐鱼软软的,细腻而晶莹剔透的肉肉

豆腐鱼名如其身 ,一个不小心,似豆腐一般破碎

coco的做法一直都很简单,呵呵

要把豆腐鱼做好吃，关键是前面的腌制，这样容易入味

要不然直接抄做出来的豆腐鱼就不能很好的入味咯

材料: 豆腐鱼

配料:生姜,葱(一点点，原谅我每次必忘买的）盐，白糖，老抽，醋

成品

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angle330 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-10-28 10:48 只看该作者 0 手艺不错看着就好吃学习下有时间俺也学着做做
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dyt2004 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-10-28 13:36 只看该作者 0 还真不知道豆腐鱼是什么，查完后有时间试试。
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