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[转帖] 西湖牛肉羹

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1楼 大 中 小 发表于 2007-12-24 19:07  只看该作者
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西湖牛肉羹


特点：浙菜、牛羊肉、味道鲜香

原料：鸡蛋80克，牛肉200克。

制作过程：将牛肉剁烂后飞水，鸡蛋拌匀备用。武火烧镬下油，加酒落汤，放入味料，并放入牛肉，以湿淀粉勾芡后将鸡蛋放入拌匀即可

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