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| 捻花指 发表于 2012-6-24 12:43 只看TA 1楼 |
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[转帖] 一款适合夏季的养颜暖胃汤：豆皮丸子汤[14P]  做法：煮 口味：咸鲜味 难度：初级入门 人数：2人份 准备时间：15分钟 烹饪时间：  猪肉50克  赤小豆适量  鸡蛋1个 调料  食盐适量  醋适量  葱适量  姜适量  蒜适量  料酒适量  香油适量  淀粉适量  香菜少许 豆皮丸子汤的做法 由于夏季的排汗量大，所以平时的补水很重要。平时由于工作忙或者不在意，有时候喝水并达不到身体的所需。所以在一日三餐中，除了主食之外，应多添加一些粥或者汤之类的，进食的同时，也可以适当的补充水分。 豆皮丸子汤，像平时用砂锅做丸子一样，只是在丸子内加了豆皮，口感上更有嚼劲，富含膳食纤维的豆皮，不仅可以促进肠胃蠕动，利尿消肿。还可以起到瘦身纤体的作用，让你越吃越瘦，越吃越苗条~  豆皮和肉末放在一个容器内  放入葱姜蒜末   打入一个鸡蛋  倒少许料酒，起到去腥的作用   放少许盐，进行调味  放适量淀粉，增加馅料的粘性；搅拌均匀   锅中放适量水，烧至微开；用勺子取一勺搅拌好的肉馅，放入锅内，形成一个丸子  依次用勺子将所有的馅做成丸子，放入砂锅内，待丸子都飘上来，中火煮3分钟左右，丸子就熟透了   放入少许醋和香油，增加丸子汤的鲜美味道  撒少许香菜，即可出锅享用    
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| coollala11 发表于 2012-6-25 22:15 只看TA 2楼 |
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| 我越看越馋，幸好刚吃饱了，可以克制得住。 |
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