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[转帖] 韓式魚卵湯[8P]

zl-haoren

麦子

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蜜糖罐子@喔喔佳佳奶糖

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1楼 大 中 小 发表于 2012-6-27 17:42  只看该作者
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韓式魚卵湯[8P]

這是一道非常惹味的菜式，適合喜歡鮮美辛辣口味的人。特別是喝了酒後，來一鍋滾燙的，嘗嘗細膩的魚卵，柔軟的魚腸，嫩滑的豆腐，鮮美的蛤味，辛辣的熱湯，吃個滿頭大汗，填肚醒酒兩相宜啊！
材料 ：魚卵（魚春／魚籽）４－５付／魚腸一付（燙飛水後濾干），鮮蛤十數粒，嫩豆腐（切粗丁），鮮菇菌，節瓜，辣椒，蒜蓉，姜。
調味料 ：大醬一大匙，辣醬一大匙，辣椒粉半大匙，料酒一大匙，鹽／味精各少許。
做法 ：４－５飯碗清水裡溶入大醬／辣醬／辣椒粉，燒開後加入所有材料和調味料，滾煮約８－１０分鍾即可。
                          

                          

                          

                          

                          

                          

                          

                          
本帖最近评分记录
  • kaila33 金币 +6 发帖辛苦啦！ 2012-6-27 18:31

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2楼 大 中 小 发表于 2012-6-27 23:14  只看该作者
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烧开以后到底用大火还是小火煮呢？木有说明白啊

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俊男宁宁

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3楼 大 中 小 发表于 2012-6-28 00:34  只看该作者
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世界上的美食真的是太多了，看的我这个过瘾啊

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