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标题: [转帖] 我去过几个地方早餐的特色 [打印本页]

作者: hawang 时间: 2008-11-1 13:09 标题: 我去过几个地方早餐的特色

吃在中国，先不说什么正规大餐和街边小吃，就中国的早餐就有很大的看点。今天把看过或吃过的早点给大家发上来。

1.桂林米粉
这里的米粉，很有劲道，有点微辣，很开胃！

2.北京的焦圈
现在在北京经常看见的是油条了，焦圈要到大栅栏可以吃到的！

3.北京的炒肝
这个我喜欢，味道很好！

4.饺子南方称水饺蒸饺包子混沌
这个我就不多说了，呵呵。三鲜的味道我喜欢！

5.天津人的早餐煎饼果子
个人觉得煎饼果子就要吃天津的。一句话，地道！

6.西安人早上喜欢吃豆腐脑、油条和汤包。

7.广东肠粉

8.广东茶点干蒸烧卖和油煎包

9.河南人早餐之一。羊肉汤，大饼臭豆腐干

10.福州的传统早餐扁肉，闽南人管叫扁食和燕皮汤

本人经常到外地出差，再加上本人嘴馋，呵呵就有了点这个收获，和大家一起交流下！

作者: woshiyushen 时间: 2008-11-1 15:18

很多小地方还是有很多自己的特色的,出差到了小镇也不要忘了寻访一番.

作者: yywj 时间: 2008-11-1 16:08

片片都很漂亮，很难得见到拍的好的小吃片片。多谢楼主了。

作者: 贝贝牙膏 时间: 2008-11-1 19:19

上面的早餐都好，我经常吃的的羊肉汤，大饼，豆腐脑。尤其那个大饼太好吃了

作者: 做梦的驴 时间: 2008-11-1 20:55

东北的早餐比较杂，不过基本也就是包子小粥油条豆浆+豆腐脑

作者: zzqzhou 时间: 2008-11-1 20:55

不错我喜欢如果早餐天天如此丰盛那就太好了我每天就包子.粥或大饼对付。

作者: wsyghd510 时间: 2008-11-1 21:49

哈哈，不错，我也吃过不少，可惜没有看到我最爱的武汉热干面

作者: lenghongyu 时间: 2008-11-1 22:10

呵呵，食色性也，非常有感觉！以后出差去这几个地方了一定要去吃下的！

作者: zhw125 时间: 2008-11-2 21:41

最喜欢北京炒肝，特别是姚记的

南方的做的好有食欲啊

作者: fh7544 时间: 2008-11-3 09:28

呵呵，早上还没吃呢，看的我哈喇子直掉啊！真是太美味了

作者: sun055 时间: 2008-11-5 18:07

我是东北人，早餐很多样，包子，粥，油条，豆浆，豆腐脑，筋饼，烧卖，吊炉饼，鸡蛋糕，还有很多选择。

作者: leicage 时间: 2008-11-14 14:48

楼主贴的图片都好诱人啊，看着真是垂涎三尺，好想一一试吃
不过我个人觉得第一张图片应该是长沙米粉，就是很普通的原汤肉丝，旁边配上一小碗干辣椒，吃起来特别带劲
是不是桂林米粉配错图了？？
但是楼主辛苦，我们一定支持你，嘿嘿

作者: 被黑了 时间: 2008-11-14 16:24

这里面最喜欢的还是臭豆腐,我们这边街上有见小摊在卖,不过从来都不敢吃.因为我们这街上卖的是那种黑色的,而且味道有点像化学成份那种刺激味,不敢尝试,没有像上面介绍的那种是金黄色的,颜色上就比较能接受.有机会去河南要去试一试,从来没吃过臭豆腐,不知道是不是人们传说中的那么好吃呢?呵呵!

作者: 166485 时间: 2008-11-15 20:23

很好吃的样子，谢谢楼主的赐教，以后有机会我一定试试

作者: sd428 时间: 2008-11-21 11:26

太漂亮了。光看看就能勾起人的无限食欲感谢楼主

作者: 月痕 时间: 2008-12-10 02:38

小吃还不错.但是少了武汉的小吃.武汉的热干面,汤圆等等都是极品啊.

作者: winnerjwm 时间: 2008-12-11 14:30

天津的煎饼果子和广东的肠粉是我早上吃的最多的。比较喜欢吃。

作者: wtowtous 时间: 2008-12-11 20:28

桂林米粉
这个菜里面好象有肉呀
早餐最好不要吃的那么油腻

作者: lucky777 时间: 2008-12-11 22:54

超怀念西安的豆腐脑，想起读书的时候，每天早上起个大早，去吃豆腐脑。然后去打球，8点钟去上课－那生活。惬意啊

作者: war311 时间: 2008-12-11 23:01

有很多我爱吃和我想吃的小吃有机会我会尝一个遍！

作者: 235323951 时间: 2008-12-11 23:09

看的我哈喇子直掉啊.有机会去试试00!!

作者: yaajdx 时间: 2008-12-12 03:27

桂林米粉是全国各地都很风靡的食品啊
我最爱的还是焦圈，唉，老北京的日子啊！

作者: xiaoyu1216 时间: 2008-12-12 08:09

介绍的不是很全，像重庆的小面之类的都没有介绍

作者: 啊风 时间: 2008-12-12 10:43

下次出去一定要去看下那边小街上的小吃，好东西都在那的

作者: sinttr 时间: 2008-12-12 10:46

还是油饼比较好，尤其是甜油饼，可惜现在很难买到了。。

作者: roaddesign 时间: 2008-12-12 10:50

早晨我还是习惯吃粥，肉松，包子。早上没有点汤汤水水的，一天怎么办啊

作者: woaicaonima312 时间: 2008-12-12 14:25

桂林米粉
我吃过非常好吃大家有机会都尝试一下

作者: xgwpwp 时间: 2008-12-13 04:14

肠粉万岁！最喜欢吃肠粉了什么都有营养全面啊

作者: dluce 时间: 2008-12-13 23:10

这些早餐都是很好的啊！楼主都吃过？太幸福了！

作者: 白夜骑士 时间: 2008-12-14 01:10

到过的地方不算少，吃的不是很全面的、不少都是包子、饺子

作者: anew506 时间: 2008-12-14 10:52 标题: 我再介绍一种太原的早点“头脑”

百度中是这样介绍的：
太原头脑是太原特有的一种风味早点，已有三百多年的历史。从农历白露到翌年立春期间，太原各清真饭店都争相推出头脑。头脑，是一种滋补食品。又名“八珍汤”，是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成，外加腌韭菜做引子，经常食用，有益气调元、活血健胃、滋补虚损的功效，晨起食用效果更好。因为早年太原人天不亮就起来吃头脑，也叫“赶头脑”，需要挂灯笼照明，所以经营头脑的饭店门前都挂一盏纸灯笼作标志，这个习俗一直流传至今。喝头脑时佐食的“帽盒”，也是太原的风味特产。帽盒是一种烤制的面饼，短圆柱形，中空，是用不发酵的面粉加入椒盐捏成两片空壳，合在一起，入炉烤制。喝头脑时把“帽盒”掰成小块，泡在头脑里，喷香耐嚼，别有风味。

作者: pzp1981007 时间: 2008-12-14 12:06

是的啊！～我就是每天要吃早饭的，而且是要坐着享用的！杭州的拌面叫小馄饨是我的最爱，豆腐脑加油条也不错啊！

作者: 小羔羊日死你 时间: 2008-12-14 15:04

喜欢羊肉汤，还有混沌，一种是香醇的口感，一种是清新的口感，满足味觉。

作者: 追风者小猪 时间: 2008-12-14 16:20

白吉馍+鸭血粉丝汤，不知道大家试过没有。我在济南吃的感觉挺好。
据说这是西安的早餐？？

作者: 追风者小猪 时间: 2008-12-14 16:26 标题: 回复 33楼的帖子

吃法很像羊肉泡馍啊！
不过感觉材料更多了一些药材似的，应该很补的。

作者: 本是凡人 时间: 2008-12-14 20:18

山东枣庄有一早点小有名气，糁（读作sha)汤，是用麦仁，母鸡，牛骨熬制而成，一般要熬4~5个小时，也可以冲鸡蛋，汤在锅里保持微沸，可以另加鸡肉或牛肉，很是滋补！据说当年乾隆下江南时，吃饭没有胃口，有人呈上一碗sha汤，乾隆一尝，赞不绝口，问该汤的名字叫啥？由此而得名糁（sha）汤！

作者: 过来看看 时间: 2008-12-14 23:07

好想回家吃2驴肉火烧啊
这里没卖的
郁闷之极

作者: 真幻想 时间: 2008-12-15 02:00

怎么没得武汉的热干面啊

好吃的捏

作者: jiladahe 时间: 2008-12-15 18:43

看着就想去吃，什么时候才能把各个地方的特色小吃全吃尽呢！

作者: chengjh 时间: 2008-12-15 21:48

上面的早餐很有特色.不过我还是喜欢广东的早餐.

作者: 林中狼 时间: 2008-12-16 12:34

有很多我爱吃和我想吃的小吃有机会我会尝一个遍！

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