SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 糯米鸡翅卷 [打印本页]

作者: 老母 时间: 2008-12-11 12:15 标题: 糯米鸡翅卷

　　馅料：糯米（洗净泡水里一小时），半肥瘦猪肉切细（加葱末/姜蓉/蒜蓉/料酒/麻油/酱油/太白粉拌均），菌菇细末，干葱头末，虾米切碎。一大匙麻油，一大匙花生油烧热，放进所有材料拌炒均匀，加少许咖喱粉，盐，胡椒粉，味精，少许高汤，用小火焖至米粒Q了即可。

制作方法：
  1.先将鸡翅中去骨，用盐，味精，胡椒粉腌制一下。
  2.将馅料卷入糯米纸，塞入腌好的翅中里。用小葱或者香菜捆扎一下。
  3.下油锅炸成金黄即可。

作者: lhq 时间: 2008-12-16 10:41

糯米和鸡也可以组合在一起，肯定很好吃，从楼主发的图片上看，很是不错，光糯米用那么多调料活在一起，蒸好后就非常不错了，再用鸡翅裹着用油炸那肯定就更好了，我很喜欢这道菜，很不错谢谢。

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://154.84.6.51/bbs/)