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标题: [转帖] 金橘奶油饼[5P] [打印本页]

作者: 萧十三郎 时间: 2010-4-15 22:20 标题: 金橘奶油饼[5P]

这个方子是从之前的奶油饼干里得来的.
至于这个外形是来源于杂志上看到的一张饼干图片.超可爱~萌翻.对着那张图片研究半天,貌似应该是这么做的吧.

最近家里正好有一些本来准备泡茶的金橘.我想用它们来做这个圆圆的金黄饼干应该再合适不过了,相比橙皮而言,本就食用外皮的金橘口感应该会更合适.

选用蛋黄是因为希望这个饼干看起来更金黄,吃起来更酥松.可以让其间的金橘显得更加跳跃.

带着黄油清香的酥松饼干,能够感受到一点一点温和的金橘清香.不再是那么辛辣,而是温顺的甜橙和柠檬香

作者: hyg741852 时间: 2010-4-15 22:34

楼主你的第STEP5和6两图是‘淀粉’和‘搅拌均匀’把。看来不错哦。色泽好营养高。我有空试试。谢谢了。

作者: sissi17 时间: 2010-4-16 14:58

插上南瓜子的金桔饼真可爱！嗯有机会试试，看起来会很不错。不过实在是很头痛用烤箱啊

作者: yy3625153 时间: 2010-4-16 15:55

不错，我要是不插南瓜子擦别的也可以吗
我不喜欢吃南瓜子

作者: catcatz 时间: 2010-4-16 16:40

这饼成色很美啊！真可爱就是做时间步骤有点麻烦啊！

作者: ll00012 时间: 2010-4-16 20:41

做法还比较复杂，加入了金橘，味道一定是独特。

作者: naga00 时间: 2010-4-16 23:13

楼主有心人。这个也能做，还做的这么好。比较有新意

作者: sleepingwizard 时间: 2010-4-16 23:28

如果加点水果可能风味更佳呢！柠檬酸酸的甜甜的更好~

作者: qq_12290 时间: 2010-4-17 02:58

y楼主没有自己做过吧不过发来图片大家一起看看尝试着做

作者: 奶糖品牌 时间: 2010-4-17 03:58

专门做鱿鱼嘴的料理，这个真的是非常的特别呀

作者: tuobaao 时间: 2010-4-19 22:00 标题: 工序不少啊

怎么工序真不少啊还得那么多部怎么简单些啊？

作者: tuobaao 时间: 2010-4-19 22:01 标题: 工序不少啊

怎么工序真不少啊还得那么多部怎么简单些啊？不过我还是想学

作者: fzzfang 时间: 2010-4-19 23:51

有点怀念了，好久没有吃这道菜了，自从10年前离开东北到现在很少回去，工作忙起来，在家里只做几道菜，最多做个乱炖了，已经把这个菜忘记了，呵呵，今天试一下。

作者: fzzfang 时间: 2010-4-20 00:02

楼主的妻子可幸福了，好浪漫的情节，好美味的佳肴。

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