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标题: [转帖] 电饭锅做[蛋糕]原来如此简单 [打印本页]

作者: xiaoguang3 时间: 2010-4-17 16:03 标题: 电饭锅做[蛋糕]原来如此简单

怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~
甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~
　　准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜，放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖，继续打
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清注意：上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，
以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来!

[ 本帖最后由 xiaoguang3 于 2010-4-19 07:04 编辑 ]

作者: fly4 时间: 2010-4-17 16:17

QQ空间的图都挂了电视上看过不知道效果如何好吃与否

作者: 0070518 时间: 2010-4-17 16:49

重发个图片教程吧，还有我家用的是电压力锅，该怎么做？

作者: fifa_stone 时间: 2010-4-17 17:07

重新发下图吧，做好后十个什么样子啊，很期待

作者: w159357w 时间: 2010-4-17 17:08

电饭锅还能做蛋糕？第一次听说啊，
不过你的图挂鸟

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