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标题: [转帖] 农村家常血豆腐(自创) [打印本页]

作者: CCTV2007.00 时间: 2008-2-21 15:20 标题: 农村家常血豆腐(自创)

在杀年猪的时候,把接完的猪血搅打过滤干净后,倒在一个小盆里,然后开始加料,料的多少按个人喜好就行,葱花、花椒面、盐（要用温水化开后倒入血盆中）、植物油、味精、清水少许，然后坐到锅里的蒸茏上蒸熟。一定要掌握好时间，如果时间长了那血豆腐就变老了不好吃，时间短了又不熟，看好没好用一个简单的方法就能知道，就是把一根筷了插到血里，如果能够立住就是好了，可以出锅上桌了。
此菜非常有营养，是一道很难得的补菜，做的恰到好处时，入嘴即化，软滑爽口，香气扑鼻，回味无穷啊！真是妙不可言！

作者: 大力牛魔王 时间: 2008-2-21 15:46

郭德纲研究的克隆技术，比如克隆说相声的于谦，找一大白瓷冠子，刷干净了，拿白布抹干了，不能有水，科学很严谨。拿一针头连一管子往肚子上一扎，用嘴一嘬，嘬出血，赶紧拿白瓷罐子接着，放五斤血。再放上花椒大料，葱姜，再放一张于谦的相片儿。盖上盖儿，按一下煮沸那个钮，过一会打开盖儿，就克隆出一个于谦。
后来这技术被楼主学会了做血豆腐去了，是科学界的悲哀

作者: ytkk 时间: 2008-2-21 17:12

这个菜非常有营养，但是非常难做，现在要新鲜的猪血那里去找啊~

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