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标题: [转帖] 韩式辣炒年糕 [打印本页]

作者: 轻轻的走过 时间: 2008-2-24 17:56 标题: 韩式辣炒年糕

　　原　　料: 年糕、甜不辣(如果沒有也我妨)、洋葱、紅萝卜、白菜、葱、韩式辣椒醬、甜不辣。
　　操　　作: 洋葱、紅萝卜、白菜切絲，葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
　　葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
　　再把甜不辣、白菜一起放进锅中
　　煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬，我的韩式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷

因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
　　继续煮到滾
　　接著放入年糕
　　一直煮到湯汁收干浓稠為止
　　最后加上葱段翻炒均匀起锅

作者: mingliu 时间: 2008-2-27 19:50

辣味的年糕还没有吃过，不知道味道这么样，有机会尝一尝

作者: kfc2007 时间: 2008-3-1 08:15

年糕到底是什么意思啊？莲蓉做的东西？不是吧。

作者: 福音戰士 时间: 2008-3-2 01:56

真有當地的特色呢,辣的年糕,還真想吃呀,不知道在什麼地方可以吃得到

作者: wuyi2004 时间: 2008-4-3 18:51

辣的年糕,其实东西只能说尚可没太大失望
要说很好吃吧也没有

作者: henancrc 时间: 2008-4-5 10:53

菜还蛮好的，看

就好像有点普通了。

作者: 851010 时间: 2008-6-25 17:40

辣味的还没吃过，年糕很好吃，谢谢楼主。有机会一定去试试

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