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标题: [原创] 火爆鱿鱼须[6P] [打印本页]

作者: miaoeng 时间: 2016-9-5 11:01 标题: 火爆鱿鱼须[6P]

鱿鱼是好食物啊，对男人女人来说都很好。谁吃谁知道，LY应该多吃吃，我就经常吃。便宜又方便
主料：鱿鱼须3个
辅料：洋葱1个
佐料：干辣椒花椒面食盐食用油味精蚝油（或者生抽白糖），大蒜

2 先烧一锅滚水给鱿鱼须飞水。烧水的同时请把洋葱清洗切块，大蒜切片。

3 把水继续煮沸腾，捞出鱿鱼去除黑膜内脏鱼眼，切条。加入干辣椒段，大蒜片

热锅冷油，少量的食用油就可以。下鱿鱼爆炒

炒出水分加入耗油（或者生抽白糖）继续炒1分钟左右，加入洋葱块继续

洋葱炒出香味，水分差不多可以之后下一点水淀粉挂汁。加入食盐味精起锅

好的，一盘增加战斗力的火爆鱿鱼须就可以吃了。

作者: hc1988hz2006 时间: 2016-9-6 19:37

最近医生嘱咐不能吃水产，只能看看图片解馋了

作者: sdqzkiller 时间: 2016-9-7 17:31

我还是比较喜欢吃蜜汁的。又或者干鱿鱼整个烤熟了，然后沾芥末吃

作者: GodNessing 时间: 2016-9-10 00:14

鱿鱼好好吃的啊，尤其是烧鱿鱼呢，粘上蜜糖和烧烤汁，棒棒的

而且用荷兰豆炒来吃也好好吃的哦

作者: xiaocaolove 时间: 2016-9-10 09:49

之前加点料酒腌渍下，去腥更明显。洋葱最好是吃起了比较清脆。多谢楼主分享

作者: huangjinlang 时间: 2016-9-10 10:22

说起这鱿鱼丝的吃法，个人还是喜欢铁板烧，蘸着蒜蓉辣酱，味道挺不错

作者: xtarzanx 时间: 2016-9-10 16:19

楼主这这么说好太应付了吧
葱姜辣椒也不爆香直接跟鱿鱼一锅炒了
而且这刀工也实在是不敢恭维啊
但不管咋说感谢分享

作者: yxy1037552480 时间: 2016-9-11 00:02

虽说我很喜欢吃鱿鱼，但我不敢处理，还是感谢分享！！

作者: sg1217 时间: 2016-9-11 15:59

鱿鱼我只爱吃鱿鱼须，很Q很有口感，不过就是不好处理，黏黏的很讨厌。

作者: czk9917 时间: 2016-9-12 16:02

我觉得鱿鱼须配合五花肉一起炒做韩式的口味很不错，楼主下次可以给个示范

作者: sophie8223 时间: 2016-9-13 09:17

看着料好足，一定很好吃！我们老师说吃鱿鱼就跟吃牛肉一样，甚至比牛肉的营养成分更好.还有牛磺酸，胆固醇虽然高，但是吃起来又对人体无害。

作者: domeng3 时间: 2016-9-13 11:16

本来最喜欢吃鱿鱼什么的海鲜类的东西了，因为生活在内陆城市之前也没去过沿海都还好，但是慢慢去沿海地区的次数多了吃的海鲜次数也多了后，回来再吃这些内陆地区的海鲜简直。。。就算不是死的吃着也有很明显的差别，从来基本再不怎么吃海鲜，但一旦就有机会去沿海地区就猛吃

作者: 陌上小冷 时间: 2016-9-14 09:13

引用:

原帖由 domeng3 于 2016-9-13 11:16 发表 [bbs=redirect.php?goto=findpost&pid=101349488&ptid=9737372][/bbs]
本来最喜欢吃鱿鱼什么的海鲜类的东西了，因为生活在内陆城市之前也没去过沿海都还好，但是慢慢去沿海地区的次数多了吃的海鲜次数也多了后，回来再吃这些内陆地区的海鲜简直。。。就算不是死的吃着也有很明显的差别， ...

内陆城市的海鲜以冰货居多。。。。鲜味肯定大打折扣

作者: ddr406 时间: 2016-9-14 11:03

鱿鱼算是比较常见的海鲜了，不过我感觉鱿鱼先用开水过一下这样在炒的时候就不会出水了，另外一定要注意一下火候，时间长了会老的，影响口感，鱿鱼是鲜味比较重的海鲜，配上韭菜或是青椒都会挺入味的，如果体现火暴的感觉，鱿鱼可以先过一下油，干辣椒一定要先暴香

作者: chuyixxx 时间: 2016-9-14 16:01

请问那给鱿鱼飞水时水是烧开还是冷水时就放入鱿鱼，谢谢

作者: 陌上小冷 时间: 2016-9-14 21:21

引用:

原帖由 chuyixxx 于 2016-9-14 16:01 发表 [bbs=redirect.php?goto=findpost&pid=101355632&ptid=9737372][/bbs]
请问那给鱿鱼飞水时水是烧开还是冷水时就放入鱿鱼，谢谢

如果是我做，我会用开水来飞水。。。

作者: RoronoaZoro 时间: 2016-9-15 01:06

最喜欢吃这种鱿鱼须了，烧烤，铁板每次必点，学会楼主这招以后就可以经常自己做了

作者: xin2417156 时间: 2016-9-16 13:22

学到了，媳妇喜欢吃鱿鱼，外面卖的实在是不干净，这东西还是得自己做

作者: qq865 时间: 2016-9-18 13:34

记得以前吃鱿鱼须是㸆着吃味道很赞这次试试这种

作者: xr4157 时间: 2016-9-19 18:01

鱿鱼是好吃就是胆固醇偏高

作者: poxiaowutong 时间: 2016-9-19 23:18

作为内地人非常喜欢吃海鲜鱿鱼也是最爱

作者: poco1987 时间: 2019-5-23 17:08

怎么时间长好多帖子图都没了看不到难道要挂代理不至于吧

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