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[转帖] 蒸蛋滑嫩无比的关键在哪里？[8P]

siwenbailei

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1楼 大 中 小 发表于 2010-3-22 13:08  显示全部帖子
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最关键的是用保鲜膜包住然后蒸。下蒸锅的时候蒸锅不可以全部盖上，要留一点点缝隙，这样蒸出来的蛋很平整嫩滑

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