[转帖] 蒸蛋滑嫩无比的关键在哪里？[8P]

auko510 该用户已被删除	1楼大中小发表于 2010-3-3 21:49 显示全部帖子 0 蒸蛋还要过滤也太麻烦了吧？我是在搅拌的同时放盐和少许自来水，搅拌到起液面一半的泡沫。再加温水到你想要的量，放进锅里蒸中火最多10分钟。
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