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材料：挪威三文鱼（背肉）150克， 青、黄、红三色彩椒各半个。

调味料：柠檬片2片， 盐1/5小匙， 黑胡椒粉1/4小匙， 蜂蜜1小匙 ，榄橄油（或无味沙拉油）1大匙。

做法：

1.三文鱼的肉质很柔嫩，在清洗及切块时，动作要很轻。

2.彩椒味道偏甜，只有少许辣味，而且可以生。因些这道菜不用烤，也可以 在串好的鱼串上涂上少许芥辣，直接食用。

3.没有烤箱的,不要用微波炉,直接串好了在平底锅上正反各煎几分钟就好了,不要煎的太老.6-7成熟即可。