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[转帖] 缤纷三文鱼串[1P]

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缤纷三文鱼串[1P]



材料:挪威三文鱼(背肉)150克, 青、黄、红三色彩椒各半个。

调味料:柠檬片2片, 盐1/5小匙, 黑胡椒粉1/4小匙, 蜂蜜1小匙 ,榄橄油(或无味沙拉油)1大匙。

做法:

1.三文鱼的肉质很柔嫩,在清洗及切块时,动作要很轻。

2.彩椒味道偏甜,只有少许辣味,而且可以生。因些这道菜不用烤,也可以 在串好的鱼串上涂上少许芥辣,直接食用。

3.没有烤箱的,不要用微波炉,直接串好了在平底锅上正反各煎几分钟就好了,不要煎的太老.6-7成熟即可。

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