16 12
一匹狼 发表于 2009-1-2 13:21   只看TA 1楼
  • 一匹狼
  • LEVEL 3
  • 离线

[转帖] 马来式酸甜鱼[1p]

马来式酸甜鱼的材料：
冰冻鳕鱼排，青红椒，柠檬，小黄瓜，番茄沙司，洋葱

马来式酸甜鱼的做法：
1、把鳕鱼排放微波解冻2分钟，再中火一分钟。入平底锅煎成金黄色。

2、青红椒，小黄瓜，洋葱切小片。柠檬去皮切成柠檬碎。

3、热锅入油中火，放2大勺番茄沙司微炒一下加一勺白醋，少许水和糖，小火熬一下。

4、把所有的蔬菜和柠檬碎放锅内，小火3分钟，大火收浓汤汁，淋在鳕鱼排上就OK了！


加了柠檬感觉很不一样，试试，绝不会后悔～（后悔了也千万不要来找我，我胆小～～～）

一般鳕鱼排都是冷冻的，可以直接放油锅煎熟.我先解冻再油煎，一来可以加快烹饪时间，2分钟时间就足够了。二来可以少用的很多油，HOHO～

这方法也可以用在我们在超市买的汉堡肉饼之类的方便食品上。
0
作者的其他主题
113期有奖竞猜
我的号怎么不能登录了？
【我的警校生活】作者：不详
新年第一大餐
邻居的韭菜特别香-乡村体验
意大利北京希尔餐饮（意达餐厅）
被黑了 发表于 2009-1-2 14:31   只看TA 2楼
雪鱼的肉质相当的细嫩鲜甜,营养也很不错,加之淋上柠檬番茄酱和糖一起熬的浓汁口感相当的不错;而且做法也很简单,喜欢这道菜的朋友们有空不妨做一下.
0
jine26183 发表于 2009-1-3 10:47   只看TA 3楼
喜欢雪鱼谢谢楼主给我们介绍来自热带的美味!
0
jinkin_00 发表于 2009-1-21 21:56   只看TA 4楼
只有一个图片额,我要不同的步骤下面都有图标的那种,比较清楚呢
0
该用户匿名发帖 发表于 2009-1-24 08:04   只看TA 5楼
配菜好多哦,看不出来鱼在那里,看了介绍挺想吃一下.
0
make1024 发表于 2009-1-24 10:21   只看TA 6楼
做菜的高手，其实菜好不在多，精制就好，标准是色、香、味、意、形都OK就行。
0
该用户匿名发帖 发表于 2009-1-24 11:06   只看TA 7楼
对马来西亚的小吃无爱
他们那边的东西大多数很难吃
0
该用户匿名发帖 发表于 2009-1-24 13:41   只看TA 8楼
这个味道跟糖醋鱼有什么区别啊？说不定应该口感比较接近吧？
0
该用户匿名发帖 发表于 2009-1-24 19:39   只看TA 9楼
看上去让人食指大动，不过看它的做法，估计不是很好吃~~
0
该用户匿名发帖 发表于 2009-1-26 09:28   只看TA 10楼
我特别喜欢吃鱼啊，不过马来式的还没吃过，有空尝尝啊
0
回复帖子 发新话题
 16 12
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020