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「我要成为VIP」
| qrzyl 发表于 2009-10-26 13:30 只看TA 1楼 |
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[转帖] 加德兰番茄牛肉  加德兰番茄牛肉材料：牛肉约675克、洋葱3个(切块)、薯450克、番4个(去皮切碎粒)、香225克、香叶2片、牛肉汤3杯、红酒1杯、蒜茸2茶匙、面粉料：面粉30克、松肉粉1茶匙、胡椒粉适量 烹调类别： 烧煨 烹调时间： 普通 食材类别： 牛羊肉 味道： 酸甜 适宜季节： 无关 菜系： 西餐 加德兰番茄牛肉材料： 牛肉约675克、洋葱3个(切块)、薯450克、番4个(去皮切碎粒)、香225克、香叶2片、牛肉汤3杯、红酒1杯、蒜茸2茶匙、面粉料：面粉30克、松肉粉1茶匙、胡椒粉适量、调味料：美极酱油2汤匙、盐1茶匙、糖2茶匙、黑椒碎1汤匙。 加德兰番茄牛肉做法： 1、牛肉切大丁方块，香肠切大丁粒。 2、牛肉沾上面粉料，放沸油中泡油片刻盛起，沥油。 3、烧油2汤匙，爆香洋葱和蒜茸后，加入牛肉及番茄碎粒炒香，再加入红酒、香叶、牛肉汤和调味料，滚后以中慢火约40分钟。 4、薯仔去皮切角，放沸油中炸至金黄后，加入牛肉蔬菜中，倾下香肠，再片刻至薯仔够 ，即可奉客。注：如没有牛油汤，可用2 汤匙保卫尔牛肉汁加水3杯调匀来用。 |
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| jj2008junjie 发表于 2009-10-27 10:25 只看TA 4楼 |
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| 番茄我最喜欢额 汁很多 很好吃！！！ 这个菜应该也很好吃 |
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| phoenix0000 发表于 2009-10-27 11:57 只看TA 7楼 |
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| 酸酸辣辣的，看上去和我们这拉面店里面的牛肉盖浇饭上面的盖浇菜差不多 |
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