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| 周郎 发表于 2009-11-20 19:02 只看TA 1楼 |
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[转帖] 精致融合菜----上海中堂府精菜馆[20P] 喜欢天下美食，所以有小小的贪心，能在一家餐厅吃到各种各样的菜系是最合心意的了，而“中堂府精菜馆”就满足我这个愿望。流水青竹，有点和风的装修风格透露着精致的感觉，菜式上更是将当下最流行的融合菜发挥到了极致，不仅有本帮，川粤菜的经典菜式以及创新菜式，更将日式，意式，泰式等美食精华融入到了中式菜肴里面，可见他家的大厨功力很不一般哦。 ～～饮料～～ 大海雪梨饮：非常特别的自制饮料，里面有雪梨，银耳，藕粉，桂花等等，润肺清喉，特别适合干燥的深秋来饮用。 ～～冷菜～～ 沙田柚色拉：加入了泰式甜辣酱，所以味道很特别，最上面是大虾，中间是柚子，下面用生菜垫底，吃起来都非常的爽口开胃。 新夫妻肺片：可能根据本帮的口味改良过了，所以没有那么麻那么辣。 冷拌东北黑木耳：黑木耳的质感很好，拌的也非常的入味。 鱼香嫩鸡：鸡肉非常的嫩，不够也是不够辣哦，虽然看上去红红的一片。 红薯木瓜：木瓜当中加入了红薯泥，蛮特别的一道冷菜。 法式蛋卷：中西结合，吃起来味道有些甜甜的。 蜜汁碳烤猪颈肉：蘸酱的味道很不错，猪颈肉也很嫩，蛮喜欢这道菜的。 ～～热菜～～ 金汤澳带西兰花：一人一份，做的很精致。 粤式牛仔粒：牛肉粒很嫩很入味，边上还配了一份精致的木瓜色拉，色香味俱全的一道菜品。 山葵色拉大虾：加了芥末进去，味道还蛮重的哦，喜欢上面的小核桃仁。 红油馋嘴蛙：几乎都是腿肉，麻麻辣辣味道很不错，里面的莴笋也很好吃。 豆豉鲮鱼蒸茄子：上面的鲮鱼稍稍有点咸，下面的茄子似乎也蒸的不够火候。 三文鱼海苔春卷包：很日式的做法，装盘也很精致，边上还配了一朵精致的“樱花”，看上去非常的和风。 苔条花生大黄鱼：当下酒菜很不错哦。 香煎小羊排：羊肉做的挺嫩的，但是孜然的味道淡了一些。 鲍汁娃娃菜：娃娃菜也可以做的那么精致，真是不容易啊。 忆香面：中式做法的意大利通心粉，很特别，也很精致。 女士汤：用乌鸡，凤爪，红枣等炖出来的滋补汤，喝起来蛮清淡的。  第 1 幅 中堂府精菜馆  第 2 幅 中堂府精菜馆  第 3 幅 中堂府精菜馆  第 4 幅 中堂府精菜馆  第 5 幅 中堂府精菜馆  第 6 幅 中堂府精菜馆  第 7 幅 中堂府精菜馆  第 8 幅 中堂府精菜馆  第 9 幅 中堂府精菜馆  第 10 幅 中堂府精菜馆  第 11 幅 中堂府精菜馆  第 12 幅 中堂府精菜馆  第 13 幅 中堂府精菜馆  第 14 幅 中堂府精菜馆  第 15 幅 中堂府精菜馆  第 16 幅 中堂府精菜馆  第 17 幅 中堂府精菜馆  第 18 幅 中堂府精菜馆  第 19 幅 中堂府精菜馆  第 20 幅 中堂府精菜馆 餐厅：中堂府精菜馆 详细地址：凯进路207号(近华亭宾馆) 订座电话：021-54255307 菜式风味：上海菜 适合类型：家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,大型聚餐 服务态度：好 POCO卡折扣： 人均消费：50-100 推荐菜式: 沙田柚色拉 夫妻肺片 冷拌东北黑木耳 鱼香嫩鸡 蜜汁碳烤猪颈肉 豆豉鲮鱼蒸茄子 香煎小羊排 鲍汁娃娃菜 |
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| hgftornado 发表于 2009-11-26 17:46 只看TA 10楼 |
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| 菜品卖相不错，照相业不错，华亭宾馆离我住的稍微远了点，看看人均消费也很合适嘛 |
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