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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-25 17:57   只看TA 11楼
广东名菜啊，虾的鲜美全调出来了。而且不用去壳方便吃起来
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-30 16:06   只看TA 12楼
这个还不错，应该是既简单好做，也肯定好吃
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该用户匿名发帖 发表于 2009-10-14 01:16   只看TA 13楼
去肠超花时间的说.这菜颜色不错,要是虾再大点就完美了
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该用户匿名发帖 发表于 2009-10-14 09:38   只看TA 14楼
引用:
原帖由 碧血丹青 于 2009-9-11 17:52 发表
1、虾只去了虾线，没有剪掉虾须，也没有剔出虾脑
2、炒出来的鲜虾，以鲜味为主，加辣椒后，鲜味被掩盖，成了香锅了
3、有点青椒炒虾仁的意思，但炒虾仁不能用青椒，理由同上
4、锅里有点干的，加少许清水——加高 ...
说的好啊，不过这道菜叫翡翠虾，不放青辣椒就不好了。建议你叫楼主把名字也换了。
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aozhenyuan 发表于 2009-10-14 10:56   只看TA 15楼
一直都不知道虾怎样做才好吃 今天看到长了见识了 改天一定试试
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informix 发表于 2009-10-14 13:49   只看TA 16楼
呵呵，这个菜用了这么多的虾，味道不会差的。谢谢分享。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-10-14 17:17   只看TA 17楼
这个虾看起来真不错啊，做法也很家常，得好好学习下，改天自己也做一道
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该用户匿名发帖 发表于 2009-10-15 00:06   只看TA 18楼
这样做的方法，我就会做，没有什么新的好的吗？
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kakalaku 发表于 2009-10-15 10:13   只看TA 19楼
不错，颜色非常好，让人有食欲，这个菜值得试试
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robinbin 发表于 2009-10-15 10:59   只看TA 20楼
这菜做起来色泽十分丰富，不过把虾壳也去掉效果更加好
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