[转帖] 蒸蛋滑嫩无比的关键在哪里？[8P]

riniwx 该用户已被删除	191楼大中小发表于 2010-3-23 02:37 只看该作者 0 这道菜感觉取来确实很有食欲但是做出来会和图片一样吗？我现在就去看着做一个试试如果感觉好回来给你点支持
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attilalee

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192楼 大中小发表于 2010-3-23 02:52 只看该作者

蒸蛋很好吃，尤其是和式蒸蛋，常常自己做来吃。

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lb825

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193楼 大中小发表于 2010-3-23 10:31 只看该作者

真的不错~
偶又学习了一课，我喜欢吃水蒸蛋，就是自己搞不好~自己再家搞不是老了就是蒸的水是水来蛋是蛋!!!

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li_nv

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194楼 大中小发表于 2010-3-23 10:37 只看该作者

生抽没有，老抽行不？老抽好像味道好些，生抽感觉有点淡。

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残风飞雪

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195楼 大中小发表于 2010-3-23 11:00 只看该作者

学到了，原先我就只会往鸡蛋里放些滑粉，谢谢。

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cui1990si 该用户已被删除	196楼大中小发表于 2010-3-23 11:42 只看该作者 0 恩，楼主的做法是很地道，这样做的话味道一定不错
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saiyacai

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197楼 大中小发表于 2010-3-23 12:03 只看该作者

我儿子特喜欢吃,下次给他试试看.谢谢111

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liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2010-3-23 18:45

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qsll22

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198楼 大中小发表于 2010-3-23 13:51 只看该作者

好像挺复杂的，其实就这么几步，差不多能做到的，弄碗尝尝，谢谢先。

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henyue

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199楼 大中小发表于 2010-3-23 15:17 只看该作者

我从来没蒸过蛋,因为老是蒸不好,大概是没涂油的关系吧.

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dyyxygt 该用户已被删除	200楼大中小发表于 2010-3-23 16:05 只看该作者 0 卖相很不错啊，很精致的蒸蛋，收藏了，改天试下看看。
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