408 1 ...19202122232425262728... 41
该用户匿名发帖 发表于 2010-3-23 16:08   只看TA 201楼
谢谢楼主赐教,今晚回去一定叫老婆尝试一下!
0
安静等天明 发表于 2010-3-23 19:48   只看TA 202楼
一个水蒸蛋也这么大学问，感觉多加点水，就会嫩点。
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-3-23 20:24   只看TA 203楼
从卖相来看，蒸的确实很不错啊，我自己也蒸过好几次，就是没这么好，总觉得太稀了点。
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-3-23 22:27   只看TA 204楼
多放点水就嫩滑了，用温水也很重要，这要蒸出来的鸡蛋便面没有蜂窝状的气孔，最后倒酱油时用点好的酱油，比如说美极鲜。我以前就是干厨师的，专门管着蒸东西，所以比较在行。
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-3-24 07:27   只看TA 205楼
一大早看这个很有食欲啊，午饭做个试一下！
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-3-24 09:36   只看TA 206楼

回复 1楼 的帖子

我也常做，不过看起来好像没有楼主的那么好吃，今天就回家试试看
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-3-24 09:49   只看TA 207楼
学习了，知道怎么做才有这样的效果了，但是我觉得麻烦了点，自己简化一下呵呵
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-3-24 10:22   只看TA 208楼
原来我用自来水是不对的，还有就是没掌握水的比例，回去试试，看着就想吃啊！
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-3-24 12:13   只看TA 209楼
问下啊 那个锡箔纸能用么 不会有毒的吧 不敢这么做哎
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-3-24 17:23   只看TA 210楼
这个！我以前看过是用无毒塑交封闭蒸蛋口。道理跟楼主一样！不过锡纸我看更好啊！谢谢 回来试验下！
0
回复帖子 发新话题
 408 1 ...19202122232425262728... 41
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020