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[转帖] 菜系详解—苏菜[10P]

fredley

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31楼 大中小发表于 2011-9-24 13:40 只看该作者

怎么没有潮州菜系呢？潮州菜也是鲜明的特色哦。

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set0621

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32楼 大中小发表于 2011-9-24 14:01 只看该作者

哇，看上去真的好想吃尤其是那个大肘子，还有狮子头

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diaoaoke1

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33楼 大中小发表于 2011-9-24 14:34 只看该作者

苏州女人吴侬软语的菜色看着也很干净，我最喜欢的还是煮干丝很好吃很柔软有口感

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rrrty 该用户已被删除	34楼大中小发表于 2011-9-24 17:14 只看该作者 0 错了吧,八大菜系应该是:闽菜、鲁菜、川菜、粤菜、京菜、淮菜、湘菜、扬菜。
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iwillmissu

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35楼 大中小发表于 2011-9-24 17:48 只看该作者

个人比较喜欢狮子头，只是自己不会做，只会吃。那个蹄髈也很诱人

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huanghecctv

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36楼 大中小发表于 2011-9-24 21:36 只看该作者

作为江苏人，在苏州、南京、扬州、泰州均待过一段时间，连云港、徐州也常去，总的来说喜欢淮扬菜多些，不仅滋味鲜美，刀工也讲究，总体感觉很精致，份量不大，却也恰到好处。苏州菜清淡偏甜，徐州一带的量大却不太好吃

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xiaodiqqq

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37楼 大中小发表于 2011-9-24 23:41 只看该作者

我都不知道每天吃的苏菜还有这么多讲究

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youkiller

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38楼 大中小发表于 2011-9-24 23:44 只看该作者

我也就知道苏州的大闸蟹。这个算是苏菜吧。长见识了。还没去过苏州。

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tiga678

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39楼 大中小发表于 2011-9-25 00:05 只看该作者

镇江肴肉，我的最爱，这口感真的是入口既化哦，太棒了，让人回味无穷！今天才知道，原来这道美味属于苏菜！

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10du

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40楼 大中小发表于 2011-9-25 09:55 只看该作者

这些菜感觉很好啊汇聚了江南的精华啊什么时候到苏州一定要去尝尝苏菜呢

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