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2016806 发表于 2009-11-3 19:18   只看TA 81楼
土豆丝我们家里一般都是不用味精的，用味精有味道是没问题，但是老掉头发
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该用户匿名发帖 发表于 2009-11-3 22:04   只看TA 82楼
我们这炒土豆丝讲究清爽、脆生、爽口、一般是切出来。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-11-4 03:06   只看TA 83楼
很普通的家常菜土豆丝的韧性不强放一些醋脆一点有嚼头
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该用户匿名发帖 发表于 2009-11-4 14:15   只看TA 84楼
土豆丝常常吃到，但要想做好可并不容易啊，口感很重要
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该用户匿名发帖 发表于 2009-11-4 15:10   只看TA 85楼
这个土豆丝的做法有点特色，还有一种是不加水的，快炒，加一点醋，炒出来非常脆，我喜欢吃这样的。
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kenny820918 发表于 2009-11-4 15:11   只看TA 86楼
这不就是炒土豆丝嘛，不过看图片怎么和我烧的一点都不一样啊，是不是土豆的问题
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fuck_asshole 发表于 2009-11-4 20:15   只看TA 87楼
土豆    永远吃不烦的东西
尤其是土豆丝  经典家常菜
不过楼主最后几张土豆丝的图片感觉好漂亮啊，像榨菜一样。。。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-11-5 00:38   只看TA 88楼
用小火焖干的话，如果土豆本身是易烂型的，那就没办法再炒了啊，会直接沾锅的。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-11-5 12:01   只看TA 89楼
看上去 色与形都不错 我平时最喜欢吃的是清炒土豆丝 比肉都要好吃
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该用户匿名发帖 发表于 2009-11-7 12:20   只看TA 90楼
谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你
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