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| 西藏魅力 发表于 2013-12-31 15:58 只看TA 1楼 |
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[转帖] 吃貨福利 滬上肥而不膩的紅燒肉地圖[15P] 闻着浓香扑鼻，咬一口神魂颠倒，一碗香味四溢的红烧肉，最能唤起关于美食的最初回忆。今天就为大家推荐几家饭店，让你不费力找到好吃的红烧肉在哪里。欢迎大家补充。1. 圆苑酒家(静安寺店) 地址：徐汇区襄阳北路108号嘉华中心会所1-2楼(近淮海中路)  圆苑酒家红烧肉 装于一个类似草帽形状的盘子里，硕大的盘子显得肉量不多，但是后来事实证明还是量很足的，以至于我们怎么努力都吃不完。红烧肉酥嫩可口，甜甜糯糯，肉质肥瘦相间，品质不错呢，不愧为“当家花旦”。 2、兰心餐厅 地址：进贤路130号(近茂名南路)  兰心餐厅 推荐理由： 炒出来的菜本帮家常，红烧肉色香味都棒，绝对不输给大饭店，绝对是老早在外婆家吃饭的米道，说到底就是将浓油赤酱发挥到了极致，抓住上海人的胃了。 3、老吉士酒家 地址： 上海徐汇区天平路41号(近淮海中路)  老吉士酒家 推荐理由： 好多明星光顾过的本帮菜馆，来吉士用餐的人都会点上一道红烧肉，浓油赤酱，肥而不腻，软糯酥烂，烂而不散，再来上一碗米饭，把汁拌进去，吃光一碗，忍不住还想叫第二碗。 4、福1039 地址：上海长宁区愚园路1039号(近江苏路)  福1039 推荐理由：环境太喜欢了有fu，空间大层高够高嘎桑也都是老嘎桑。菜品也不错，红烧肉、蟹粉、八宝辣酱强推。总的来说，个人感觉还是吃环境的店 5、上海1号私藏菜 地址：上海黄浦区淮海东路99号6楼  上海1号私藏菜 私房菜，地道美味又正宗，口感多样且有新意，挺实惠的美味佳肴。红烧肉，相当的有汁有味，功夫到家了，味道完全是渗透进去了，肉很是滑滑的，绵软的，口感香甜鲜美，吃起来就像吃棉花糖，非常的美味可口。 6、金锚传菜(新华路店) 地址：上海长宁区新华路543号新华大厦1楼  金锚传菜红烧肉 推荐理由：离家比较近，吃过两次，用了点评的订位，很方便。 菜谱丰富，很点得出菜。印象比较深刻的是， 烤子鱼，典型的本帮菜，味道不错。 红烧肉，量很足，甜甜的，很好吃。 每次都很觊觎花雕鸡，但是量比较足，两个人吃饭点它是在有点浪费。 7、021上海菜主题餐厅 地址：上海黄浦区南京东路353号353广场7楼  021上海菜主题餐厅 本帮菜一直是我的大爱，阿奶红烧肉：摆盘很特别呀，妈妈是烧不出这种红烧肉的口味的，不过酱蛋的味道很有妈妈的味道，喜欢的！红烧肉真心赞啊，肉也挺多的，性价比可以的，有机会下次再去光顾！ 8、新上海 地址：徐家汇路618号日月光中心广场4楼F19室  新上海 来这里主要就是品尝一下红烧肉，那种难忘的感觉，肥而不腻，入口爽滑、很香。 9、三月间生活餐厅 地址：徐家汇路618号日月光中心广场5楼C区  三月间生活餐厅 红烧肉厚多士造型夺眼球，味道也好吃的，有肥有瘦，而且，肥肉也一点都不油腻。 10、霖上海味道 地址：上海虹口区西江湾路388号虹口凯德龙之梦购物中心6楼A06-05号  霖上海味道 第一次吃过这样的 他家的 才很特别 菜的颜色都是特别深 有的类似于巧克力的颜色 不过我很喜欢，这样看上去特别有食欲 那个红烧肉 我很喜欢 熟的程度刚刚好，那个时候是最有味道的了 比较香 还有个熏鱼 我之前没吃过这个 是爸爸点的的 吃着还算不错， 这两个菜是比较口味重点的 你可以搭配 海鲜面疙瘩，我比较喜欢 海鲜的味道 这个很清淡 价格也不贵 。所有家人都很满意。 11、HOME'S私房菜 地址： 上海静安区巨鹿路791号(近富民路)  HOME'S私房菜 安静的小楼，暖暖的灯光透出一丝温馨的味道。出品自然是典型的本帮菜，红烧肉酥糯可口，肥瘦适中，咬在嘴里有种糯糯的香香，汁很粘稠，甜甜的很好吃，是阿拉熟悉的那个味道。 12、老克勒上海菜 地址：上海浦东新区东方路796号96广场1楼8号  老克勒上海菜 推荐理由：重点推荐以下两例菜~~ 东星斑蒸得很有水准，鲜香~~ 红烧肉真正做到入口即化，色香味俱佳~ 服务上，尽管店里生意比较红火，人手很少的样子，但是也没有怠慢包厢客户 一切有条不紊的进行着，着实需要表扬。 13、大风车私家菜馆 地址：上海长宁区虹桥路1440号申康宾馆内  大风车私家菜馆 绝对是上海最好吃的红烧肉之一 到底是私房菜 值得向身边的好友 小伙伴们推荐哈 14、苏浙汇(1933海宁店) 地址： 上海虹口区沙泾路10号1933老场坊3楼(近溧阳路)  苏浙汇(1933海宁店) 卖相非常精致，红烧肉做的真心好吃，五花肉肥瘦相间，油而不腻，透着一股浓浓的酒香味，闻起来就特别有食欲，一口咬下去鲜汁弹牙，咬一口放在嘴里，肉质鲜嫩有筋道，忍不住把肥肉都吃完了。 15、阿毛餐馆(富民路店) 地址：上海静安区富民路98号(近巨鹿路)  阿毛餐馆(富民路店) 本帮菜还是这种不浮夸的最棒了，好吃不贵！一桶鲜，红烧肉印象深刻。 |
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| zhilong1211 发表于 2014-1-2 11:01 只看TA 3楼 |
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| 要说解馋还是这红烧肉过瘾，肥而不腻瘦而不柴 |
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| huangjinlang 发表于 2014-1-2 13:21 只看TA 4楼 |
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| 如果能够配上具体的做法，那就太完美了！当然啦，每家的秘方是不会公开的咯 |
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