| el318 发表于 2014-1-1 21:57 只看TA 1楼 |
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[转帖] 锅贴的做法 锅贴材料 面粉，猪肉（肥），芹菜，植物油，盐，味精等调味料 做法 1、猪肉、芹菜剁成馅儿，懒人们也可以用搅拌机哈 2、加入盐、味精、花椒、胡椒、植物油拌匀 3、烫面做皮，面里加少许猪油更酥更好吃，我加滴植物油 4、包的方法白痴看看也会了，擀出面皮，放上馅儿对折就好了。这种大饺子的包法包出来不太好看，也可以包成圆的，立的。偶比较懒了。。。。哈哈。不过好吃最后重要了 5、热锅，放油，把饺子放进去煎至两面金黄即可 小诀窍 刚出锅的时候最好吃了，皮子酥酥脆脆的，嘻嘻 凉了以后皮子就有点软了，不过剩下的再吃的时候放进烤箱里烤烤，也别有风味儿啊 |
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