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中国10大特色早餐小吃[10P]
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作者:
lovvv
时间:
2017-4-27 06:14
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中国10大特色早餐小吃[10P]
盘点中国10大特色早餐小吃，你的城市早晨吃啥？
1：胡辣汤
胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南省，尤以漯河市舞阳县北舞渡镇胡辣汤以及周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
2：汉中热面皮
汉中热面皮，是将大米磨碎制成的面皮蒸熟后，用盐、辣椒、醋等调味料搅拌，再配以时令蔬菜即可食用的一道美食。汉中热面皮，口感鲜香麻辣，面皮筋道适合各类人群食用。
3：兰州牛肉拉面
兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃，享誉全国。兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
4：武汉热干面
热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五大名面，是颇具特色的过早小吃。热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。热干面原本是武汉的小吃，因距信阳较近，传到了信阳之后，成了信阳人的最爱，故有另有信阳热干面。
5：北京油条豆汁
油条是我国传统的大众化食品之一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。油条的历史非常悠久。我国古代的油条叫做“寒具”。唐朝诗人刘禹锡在一首关于寒具的诗中是这样描写油条的形状和制作过程的：“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深；夜来春睡无轻重，压匾佳人缠臂金”。这首诗把油条描绘得何等形象化啊！油条是北京最常见的小吃，一般作早点食用。
6：上海糯米团
糯米团是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。
7：山东煎饼
山东煎饼源于泰山，非常薄，以五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它创作《煎饼赋》，可见对煎饼感情之深。目前泰安煎饼中，以玉珍煎饼为例，发源历史最早可以追溯到宋朝。在山东省新泰市，一个非常有名的煎饼之乡楼德镇，有“中国煎饼第一镇”之称号，此地家家会做山东煎饼，堪为传奇。
8：宁波汤圆
汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
9：长沙米粉
长沙米粉不像桂林米粉那么出名，可是有自己的特色，是长沙市民最爱的食品之一 。长沙人喜欢吃米粉，米粉分圆粉跟扁粉两种，长沙市民大多偏好食扁粉，因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味，要知道米粉本身是没有任何味道的，全靠汤来调味。
10：重庆酸辣粉
“重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统名小吃，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。
怎么样？这10大特色早餐，你吃过几个？
作者:
yardbrid
时间:
2017-4-27 07:36
除了汉中热面皮，还是北京的豆汁，其他都吃过，哈哈
去北京多次，但一直不敢喝豆汁
作者:
huangmin
时间:
2017-4-27 07:59
讲道理，我们的南昌米粉也很好吃呀。早上一碗拌粉一个肉饼汤，美滋滋的！
作者:
starsfull
时间:
2017-4-27 11:15
居然没有广东的肠粉，所以就不要冠以中国二字了。
作者:
shouyang
时间:
2017-4-28 01:48
正宗北京豆汁配的不是油条吧？应该配焦圈，虽然做法和油条类似。
作者:
gals
时间:
2017-4-28 11:34
看的肚子都饿了，想吃汉中热面皮，感谢分享
作者:
thankman123
时间:
2017-4-28 14:27
对那个胡辣汤真的是不太感兴趣，不是太喜欢。
作者:
sg1217
时间:
2017-4-28 23:20
看到第一个胡辣汤就感到亲切，不过我们这边是肉丸胡辣汤，图中的貌似是肉丁胡辣汤，河南的特色早餐
作者:
东方的永夜
时间:
2017-4-29 07:31
没有我们大东北的豆腐脑，表示不服
作者:
boringdailylife
时间:
2017-4-29 08:27
9：长沙米粉
长沙米粉不像桂林米粉那么出名
你明知道了，为何10大却缺少了 桂林米粉 呢？
表示不服。
呵呵……
作者:
QQVIP
时间:
2017-4-29 13:43
上次出差郑州 还专门买了几包胡辣汤回来自己煮 不错的味道
作者:
guanjinshu
时间:
2017-4-29 20:30
兰州拉面不能算早餐了吧。现在中晚餐在安徽都很多人吃。
作者:
蓝天土豆
时间:
2017-4-30 07:31
胡辣汤配油馍或者水煎包，吃过你就知道有多香了
作者:
抽风的兔子
时间:
2017-4-30 10:52
大清早的不喜欢吃重辣重油的，太腻了，还是白粥配包子鸡蛋吃的爽
作者:
demottthj
时间:
2017-4-30 23:18
十大大特色早餐中，吃过1、3、5、7项，尤其胡辣汤，好吃不贵。
作者:
5693
时间:
2017-4-30 23:29
早上吃面或者粉是不错的选择，吃过一次广东的早茶，吃的久啊
作者:
truthz
时间:
2017-5-1 17:41
上海糯米团哪个是搞错了吧，图文不一致啊，描述的东西感觉应该是粢饭团
作者:
dingge2010
时间:
2017-5-23 12:55
汤圆的馅料要是拌得好才会好吃，糯米丸子也在于馅料。酸辣粉吃起来很提气的、酸辣爽口。
作者:
xiaocaolove
时间:
2017-5-24 11:25
都吃过，感觉还是家乡的白米粥加锅贴好
作者:
admadmadm
时间:
2017-5-24 16:40
有很多早餐好吃但都不出名。
作者:
admadmadm
时间:
2017-5-24 16:41
早餐的地方属性很多的。
作者:
admadmadm
时间:
2017-5-24 16:42
烧饼有很多的做法的。
作者:
admadmadm
时间:
2017-5-24 16:43
米粥也有和多的方法的。
作者:
admadmadm
时间:
2017-5-24 16:44
东北的打卤面不错。
作者:
admadmadm
时间:
2017-5-24 16:44
福建也有打撸面海鲜面。
作者:
admadmadm
时间:
2017-5-24 16:45
鸡蛋灌饼现在是全国性的早餐了。
作者:
admadmadm
时间:
2017-5-24 16:46
南京笼包，云南米线，拉州拉面也是的。
作者:
gu_cci
时间:
2017-5-24 17:17
这几年重庆小面的风头盖过了酸辣粉，桂林米粉比长沙米粉有名，还是觉得楼主的信息有待修改。
作者:
moldboy
时间:
2017-5-24 20:01
长沙米粉
如果排十大有米粉的话，只能是桂林米粉。
长沙最有名的也不是米粉啊。
作者:
sqzep
时间:
2017-5-24 22:53
都吃过，不过有些不是作早餐的。比如牛肉拉面，除了甘肃，一般都不当作早餐吧。最喜欢豆浆油条、胡辣汤。貌似没有广东肠粉……
作者:
皇帝的干爹
时间:
2017-5-26 19:41
最喜欢的还是 第一名:重庆酸辣粉 第二名:兰州牛肉拉面
作者:
cocopalm
时间:
2017-5-26 20:01
中国何止十大特色早餐，连最有名的豆腐脑都没有？再说还有甜豆腐脑和咸豆腐脑之分。更不用说还有蒸包，葱油饼，鸡蛋灌饼之类的了。
作者:
kim_conan
时间:
2017-5-26 20:49
标题:
回复 3楼 的帖子
南昌米粉是真心不错，我10年前去过一次九江，每天早上都是满满一碗米粉，直到现在还在想念
作者:
wyjjm
时间:
2017-5-26 21:23
胡辣汤第一位实在理解不了，无法适应！
作者:
yhliu_10
时间:
2017-5-26 21:25
标题:
回复 1楼 的帖子
大部分都吃过，不过作为北方人，这上面没有豆腐脑不科学啊。
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