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快炒粉干。冬天很多地方都会打粉条。细细长长的粉丝寓意幸福绵长，这一道快炒粉干可是经济又方便的美味哦！材料清单：粉丝若干 卷心菜半个 五花肉适量 葱姜蒜辣椒调料

步骤分解：
1、卷心菜洗净切丝、粉丝泡软备用。
2、五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红椒切丁
;3、热锅凉油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入卷心菜。
4、当菜变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分。
5、炒到直到入味变软，加入红椒炒匀即可。


[ 本帖最后由 ymlr 于 2022-1-27 18:14(GMT+8) 编辑 ]