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[转帖] 自制肉松(6p)

ravlee5800

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1楼 大 中 小 发表于 2014-1-24 10:05  只看该作者
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自制肉松(6p)

版主留言
Hadeszbc(2014-1-26 11:19): 图挂了
首先 准备一锅卤水！直接在超市购买卤料包就可以了！

准备一块瘦肉，不要肥肉。切成一块一块的，大块点，顺导纹路切。

卤个1个多小时，肉浮起来就可以了，这样肉才蓬松。

捞起来之后就撕肉，顺导纹路撕。

把锅烧热，不要油。把肉丝倒进去，一直翻炒，炕干为止。这个时候加孜然粉、糖、盐、喜欢吃咖喱的加咖喱粉，加后看起颜色是金黄色好看些。

最后，把整好的肉拿到搅拌机打碎就好啦！

[ 本帖最后由 ravlee5800 于 2014-1-29 08:56 编辑 ]

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2楼 大 中 小 发表于 2014-1-24 10:19  只看该作者
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抄松，晒干，鱼肉也能做的

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huahuadetu

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3楼 大 中 小 发表于 2014-1-24 22:35  只看该作者
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美味啊，有时间就去试尝尝啊。

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wacha

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4楼 大 中 小 发表于 2014-1-25 16:59  只看该作者
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第一次知道肉松是怎么做的，不过怎么还得用卤水？

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qq2132497153

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5楼 大 中 小 发表于 2014-2-19 14:41  只看该作者
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原来肉松这样做啊，难怪外面卖得贵，这么多的肉就只能做一点

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