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[转帖] 荠菜挂面[5P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2013-11-23 00:18  只看该作者
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荠菜挂面[5P]

工艺：煮

难度：初级入门

人数：1人份

口味：咸鲜味

准备时间：5分钟

烹饪时间：<10分钟

主料：荠菜80克挂面50克

辅料：肉丸4个鹌鹑蛋3个胡萝卜半根

调料：食盐1.5克香油1茶匙胡椒粉少许

荠菜挂面的做法

1.荠菜洗净、沥干水分；肉丸切成两半，胡萝卜洗净切片；鹌鹑蛋磕破于碗中备用



2.锅中水开，下入挂面

3.倒入肉丸，煮开



4.倒入鹌鹑蛋，煮开

5.下入胡萝卜，加入盐、胡椒粉、香油，放入荠菜，煮开即可





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  • Hadeszbc 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-11-24 18:59

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懒人是我

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2楼 大 中 小 发表于 2013-11-23 01:12  只看该作者
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这个看上去清清爽爽 很有食欲 红白相间的 操作也很简单

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xd003

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3楼 大 中 小 发表于 2013-11-23 01:31  只看该作者
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觉得还是油腻了，还是清淡点好，又是蛋又是肉的

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donqa

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4楼 大 中 小 发表于 2013-11-23 01:33  只看该作者
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調味料分量該如何掌控呢??

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春色暖人

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5楼 大 中 小 发表于 2013-12-3 16:03  只看该作者
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分量和矢量有关，楼上要吃的话好好学习吧

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baihe796

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6楼 大 中 小 发表于 2013-12-3 21:15  只看该作者
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经常听荠菜，可不知道在我们这里叫什么。看着蛮香的，我果断是吃货。

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