[转帖] 奶香苹果饼 [12P]

“苹果的好处不必多说，营养丰富，可瘦身可美容的佳品

平日苹果一般生吃或做沙拉吃

今天把它做成馅料煎饼吃，很适合做早餐

薄饼中融入了奶香，苹果中浸透着香甜

苹果的清香，糖的甜，浓郁的奶香，一起在舌尖缠绕，怎一个好吃了得

沉睡了一夜的味蕾，也会被这样的芬芳唤醒，迎来一个清新的早晨”

• 苹果2个
• 鸡蛋2个
• 牛奶1袋
• 面粉适量
• 白糖适量
• 黑芝麻适量
• 橄榄油适量

• 酸甜口味
• 煎工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度

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  1
  将苹果洗净削去外皮
  
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  2
  切成小丁备用
  
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  3
  锅内倒橄榄油烧热，倒入苹果丁与适量白糖一起翻炒
  
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  4
  炒至苹果丁变色变软出汤汁后盖盖焖一回
  
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  5
  待苹果成金黄色后撒入芝麻
  
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  6
  先将鸡蛋打散成蛋液，倒入纯牛奶拌匀
  
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  7
  加入适量面粉
  
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  8
  将其搅拌成无颗粒状的面糊
  
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  9
  锅内抹一层橄榄油，用勺子舀适量面糊倒在锅内，转动锅使面糊摊成圆形的薄饼
  
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  10
  煎至表面凝固后将其翻面，取适量先前炒好的苹果馅料铺在煎饼四分之一的面积上
  
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  然后将饼皮对折两次成扇形
  
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  正反两面撒黑芝麻，将其煎至两面金黄后即可