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| wh07888870 发表于 2017-2-5 14:32 只看TA 1楼 |
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[转帖] 海苔南瓜派卷[12P] 工艺:烘焙难度：初中水平 人数：1人 口味：甜味 准备时间：60分钟 烹饪时间：<30分钟 主料 派皮 100克 南瓜泥 100克 海苔 1大片 辅料 白糖 20克 黑芝麻 少许 全蛋液 少许 椰蓉 适量 海苔南瓜派卷的做法 1.南瓜泥加入黑芝麻和白糖，搅拌均匀备用  2.垫子上铺好保鲜膜，派皮分成4份，取一份放在保鲜膜上，擀成长方形，中间放适量馅料  3.从一侧提起保鲜膜，把派皮卷起来，包住馅料。其他派皮按同样方法卷好  4.去掉保鲜膜，把海苔片剪出宽一厘米的长条，一面刷蛋液，从一头开始卷住派卷  5.将整个卷派到椰蓉里滚一圈  6.放入预热180度烤制20分钟即可  7.出炉  8.香酥甜糯，十分可口  9.再看看内馅吧，诱人不？     烹饪技巧 掌握好南瓜泥的的浓稠程度，不宜过稀或过稠。 |
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| qx87654321 发表于 2017-2-6 00:04 只看TA 2楼 |
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| 做得真好有专业厨师的感觉 谢谢发美食 |
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