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[转帖] 尝尝我的“烂炖”—俺是东北人

恋心凝

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1楼大中小发表于 2009-6-6 19:57 只看该作者

尝尝我的“烂炖”—俺是东北人

我做了一锅营养丰富的炖菜，尝尝味道吧！排骨要提前炖1-2小时，多汤备用！
主料

豆角爆锅煸炒后加入提前煮好的排骨汤，加土豆、玉米

15分钟后，放入煮好的排骨，继续蹲10-20分钟左右

加如调料后出锅了！

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m888888e 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-6-6 20:11 只看该作者 0 没吃过这样的东北菜,应该味道不错的,看上去.
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test123123

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3楼大中小发表于 2009-6-6 20:22 只看该作者

今天晚上我还做这道菜，这个菜其实是最好做的一道菜，一大锅菜，很下饭

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kuemacn

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4楼大中小发表于 2009-6-6 20:23 只看该作者

谢谢楼主分享，请问这菜调料就放酱油和盐，还有别的么？

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shzhhua888

夏目ナナ

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射精天国国王

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SIS宣传大使

5楼大中小发表于 2009-6-6 20:29 只看该作者

楼主把东北乱炖都改造成“东北烂炖”了，真是太厉害了。楼主在厨艺上应该有大的发展，继续努力吧，呵呵

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wangyl000

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6楼大中小发表于 2009-6-6 21:47 只看该作者

这个在我们这里叫农家大丰收，楼主的作法少了南瓜和上面的窝头或玉米饼

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wangyl000

Ban to Visit(禁访)

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7楼大中小发表于 2009-6-6 21:49 只看该作者

如果是烂炖的话还会上西红杮、青红椒、黄瓜，楼主的豆角也太老了，应该选用那种叫做“五月鲜”的嫩豆角才好

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jt5272000

静止的舞蹈

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问渠那得清如许，唯有源头活水来

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SIS001壹週歲紀念 SIS001贰週歲紀念味轩食神诺亚方舟船票纪念

8楼大中小发表于 2009-6-7 00:27 只看该作者

俺也是东北人，这道菜是这样的做法，味道相当不错，大家都来尝尝。

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catclaw123 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-6-7 00:48 只看该作者 0 喜欢东北菜，份量足，做起来比较省事情，而且营养味道都不错。
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zhang988yong 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-6-7 01:04 只看该作者 0 看上去味道不错,份量足，做起来比较省事情,真是太厉害了.
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