推荐理由： 软滑蹄筋，！甘香花腩，肉汁鲜美，令你吃不停口啊！~~~ 用 料： 花腩 | 250克 干蹄筋 | 50克 香菜、葱、蒜片、姜片| 少量 盐、鸡粉、酱油| 少量

准备香菜、姜片和蒜片，备用。

先将花腩和蹄筋洗干净准备好，蹄筋要浸泡一个晚上，所以要事先准备好哦！~

花腩肉切片，并拿少许盐腌约10分钟。

蹄筋先用油泡约8分钟，炸至脆身。

炸完后捞上，用清水浸泡，再加入少许白醋，可以令蹄筋更加软滑。

花腩肉也要用约120度的油泡一下，会更加香口。

另起一锅，放入葱，姜片和蒜片，爆香

爆香后，加入花腩肉片，一起炒。加入少许盐、鸡粉和味精。炒约2分钟，再加入生粉水，炒至干身，就可上碟了。

再拌上香菜作为装饰，软滑香喷喷的蹄筋烩花腩就搞定啦！~

我好象闻到香味了,就做法有点麻烦,想吃啊!

一定是配白饭吃拉,还是看别人做自己吃好哈

喜欢吃肉哦,看着就有胃口.好香呢.图文并茂很容易学的,试一试哦.