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[转帖] 陕西丁丁面 [13p]

2003240604

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1楼 大 中 小 发表于 2007-7-2 13:09  只看该作者
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陕西丁丁面 [13p]

早上起床，很想吃面，就开始做，忽忽，做了在家妈妈经常做给我的丁丁面。

和面

用温的盐水和面，先把面粉打成絮絮，然后在揉成一团



盖上湿布醒上半个小时，然后揉光滑

敢成5MM的厚片

划成四个宽条

然后切成一个个小丁丁



下锅煮咯，熟了之后，捞出

先做好的哨子

浇上去

搅均匀了


那就吃吧

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2楼 大 中 小 发表于 2007-7-2 23:41  只看该作者
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看那个我都想吃啊，实在太对我胃口了。看起来滑而不腻，清淡适合夏天吃

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hyman 该用户已被删除
3楼 大 中 小 发表于 2007-7-3 12:42  只看该作者
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看了你做的这么好。我的口水都流出来了。我把你这篇文章收藏了。谢谢你。

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爽一爽 该用户已被删除
4楼 大 中 小 发表于 2007-7-3 19:53  只看该作者
0
爽滑清淡的面食,夏天的最爱.面卤应该是西红柿,火腿丁和鸡蛋吧.

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flw_379

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5楼 大 中 小 发表于 2007-7-5 00:35  只看该作者
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陕西人就是喜欢吃面食啊.看见这种面条已经垂涎三尺啦...

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oxford924

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6楼 大 中 小 发表于 2007-7-7 20:13  只看该作者
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楼主能不能介绍一下哨子怎么做的哦?看起来你的哨子是素的
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