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标题: [转帖] 五味鸡翅 [打印本页]

作者: 红色角马 时间: 2007-6-15 18:24 标题: 五味鸡翅

做法：

先用盐。油，蒜汁将鸡腌15分钟，要入味最好在背上划几刀。最好帮它按摩一下。

用蒜，辣椒爆香锅，然后下锅煎鸡翼，用中火煎

一定要煎得够透彻

煎到略略带金黄的时候，加入用鸡汁，豆豉酱，柱候酱，糖，醋，酒配成的酱汁煮

到干水就吃得！

成品：

好有层次感，香辣味美，非常适合送饭！

作者: ftk 时间: 2007-6-16 20:34

好吃好吃!!!我是纯菜鸟,从来不知道原来是可以用蒜和辣椒爆锅的.

作者: sisejiazhuan 时间: 2007-7-1 12:01

好多菜都是要求用蒜爆锅的啊，比如炝土豆丝，干烧茄子等等，当然出锅的时候还得加蒜片。谢谢楼主分享！

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