标题:
[转帖]
美味花生猪手的做法[4P]
[打印本页]
作者:
大正
时间:
2007-6-30 05:42
标题:
美味花生猪手的做法[4P]
美味花生猪手的做法
1、料:猪手两个斩块在沸水中煮约十分钟后捞出沥干水分,花生仁半斤加一匙盐用水发泡三小时以上(我是昨晚泡上今天中午做),香葱五、六棵挽结,蒜半个切片,老姜一小块切片,冰糖约半两,酱油三大匙,蚝油三大匙,番茄酱两匙。
2、做法:锅中加一汤匙水,放入冰糖小火加热慢慢熬制至冰糖起泡呈金黄色。
3、将猪手块倒入锅中搅拌均匀,使猪手裹上糖色后倒入花生仁、葱结、蒜片、姜片、酱油、蚝油和番茄酱。加约两升水加盖烧沸后,调至小火炖约两个小时。
4、当猪手和花生都耙软、汤汁刚收尽时铲匀起锅装盘,上桌,开吃。
大家慢慢享用吧!
作者:
ragen12
时间:
2007-7-2 09:43
我就喜歡吃這道菜, 好吃. 以後可以自己做了,哈哈
謝謝了
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://154.84.6.51/forum/)
Powered by Discuz! 7.2