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标题: [转帖] 田园汤 [打印本页]

作者: pat-ling 时间: 2007-6-30 23:16 标题: 田园汤

原料：老母鸡、海底椰、玉米、西芹、番茄、胡萝卜

　　做法：首先，要将老母鸡清洗干净后去除内脏，然后放在锅内熬制成鸡汤；然后将海底椰、玉米、西芹、番茄、胡萝卜一齐放置在鸡汤内熬制数小时。

　　注意事项：最好选用老玉米，因为老玉米熬出来的汤口味更香甜；如果使用嫩玉米，可能熬出来的汤会有泡。

　　特色：清淡爽口、去火润肺。

作者: dlzd 时间: 2007-7-1 17:55

看着挺不错的
可是上哪找老母鸡呀？
我觉得这个菜里最好的就是玉米了，要是多放些就不会吃米饭了！
感谢楼主

作者: sex010 时间: 2007-7-1 18:14

看着不错，做法也简单，只是柴鸡不好买，还有海底椰是什么呀，北方好像没有听说过，又没有可以替代的材料？

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