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[转帖] 超级简单的，微波啤酒醉虾[7P]

魅伪娘

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1楼大中小发表于 2010-4-8 01:30 只看该作者

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超级简单的，微波啤酒醉虾[7P]

这道菜做法其实很简单哦！原料：虾（对虾，九节虾...随便什么虾都行，白虾不行哦太小了哈。最好选活虾哦）配料：鸡蛋1-2枚，啤酒一罐（随便什么啤酒）

特点：肉质嫩滑，鲜香味美微波炉菜很适合夏天，那么热的天还要开明火边烧边流汗哦！放微波炉里一转就OK了，干净利落，方便省事

配角登场，当当当。因为是本地鸡蛋所以个头特小。

在放调料前我还悄悄的处理了一小下呢其实不处理也行的，就是切几片姜和大蒜搅拌几下，让姜蒜味去下腥，更入味。放两分钟后夹出来放一点点糖和盐（少量就可以哦）其实姜蒜也可以不用夹出来

然后就是放蛋了哦！注意了是放蛋清~~蛋黄我用来烧西红柿蛋汤去了HOHO！小心翼翼的放入蛋清

然后放啤酒哦！只要盖住虾就可以了！这样就可以了哦，千万别再放其他调料了...

弄弄匀！别急着放微波炉里哟！醉虾嘛，当然要让虾虾们好好醉上一回！喝了啤酒的虾吃起来超爽

盖上盖子，目的是使其更入味！然后放微波炉~哦也！没有那么漂亮的玻璃器皿也没关系，用一般的微波炉专用的碗也行！玻璃的做出来特别好看好马一定要配上好马鞍哦！3分半钟就差不多了，具体也可以自己掌握，但千万别太久，虾很容易熟的，太老了肉就老了！

丁，时间到了，小心烫哦！切点碧绿的香葱就大功告成！怎么样，食欲被吊起来了不？真的很好吃哦！表弟吃了后赞不绝口哦！还叫我去开饭店算了

[ 本帖最后由魅伪娘于 2010-4-8 01:34 编辑 ]

本帖最近评分记录

liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2010-4-8 17:24

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aa334228045

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2楼大中小发表于 2010-4-8 02:00 只看该作者

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呵呵，带了点酒味。虽然还是喜欢吃虾的鲜味，可还给你支持下

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lizzli

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3楼大中小发表于 2010-4-8 06:03 只看该作者

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这样烧法的醉虾很好啊，简单又实用，一定要照着做一次。谢谢楼主。

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ocean99 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-4-8 10:45 只看该作者 0 真的是超级简单啊。我还知道一种方法，虾洗干净后什么也不用放，直接放微波炉里多考一会，出来后就像买的烤虾一样好吃。
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jxhm0520 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-4-8 12:13 只看该作者 0 真的是超级简单啊。简单又实用，一定要照着做一次。谢谢楼主。
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dengjianing

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6楼大中小发表于 2010-4-8 13:03 只看该作者

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这不是借机喝酒吗，我可是不喝的，还有别的做法吗

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kkkdvd 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-4-8 13:11 只看该作者 0 虾洗干净后什么也不用放，直接放微波炉里多考一会，出来后就像买的烤虾一样好吃这个简单绝
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yaogun

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8楼大中小发表于 2010-4-8 17:37 只看该作者

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感觉上啤酒的味道还是偏淡，虾本身的水分也不小，不知做出来会不会把啤酒的味道冲得更淡
本人自己煮菜一般还是喜欢下比较浓烈的酒，例如花雕

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ineday 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-4-8 21:05 只看该作者 0 同问。。放鸡蛋有什么用啊。。放啤酒应该就是去腥了
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zxy123456

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10楼 大中小发表于 2010-4-8 21:09 只看该作者

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看介绍挺详细的，并且做法也非常简单，有空自己要尝试一下，就是不知道味道做的好不好

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